每 100 克
| 水 (克 ) | 49.7 |
| 热量 (大卡 ) | 276.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1155.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.8 |
| 总脂肪 (克 ) | 17.6 |
| 灰份 (克 ) | 1.3 |
| 碳水化合物 (克 ) | 28.5 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.5 |
| 钙 (毫克 ) | 72.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.4 |
| 镁 (毫克 ) | 17.0 |
| 磷 (毫克 ) | 169.0 |
| 钾 (毫克 ) | 141.0 |
| 钠 (毫克 ) | 329.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.38 |
| 铜 (毫克 ) | 0.08 |
| 锰 (毫克 ) | 0.19 |
| 硒 (微克 ) | 5.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.6 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.028 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.104 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.132 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.257 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.045 |
| 总叶酸 (微克 ) | 15.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 11.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 4.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 23.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.21 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 95.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 90.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 405.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 8.934 |
| 4:0 (克 ) | 0.248 |
| 6:0 (克 ) | 0.162 |
| 8:0 (克 ) | 0.266 |
| 10:0 (克 ) | 0.336 |
| 12:0 (克 ) | 1.362 |
| 14:0 (克 ) | 1.259 |
| 16:0 (克 ) | 3.191 |
| 18:0 (克 ) | 1.944 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 6.554 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.171 |
| 18:1未分化 (克 ) | 6.269 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.217 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.06 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.157 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 23.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.037 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.11 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.137 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.236 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.159 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.059 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.041 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.13 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.108 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.154 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.119 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.067 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.097 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.184 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.69 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.076 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.268 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.143 |